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현미가래떡으로 맵달맵달 쌀떡볶이만들기! 안녕하세요! 오늘은 유기 방아 현미가래떡으로 떡볶이를 만들거예요~ 저는 원래 밀떡을 더 좋아하는데 집에 유통기한 지나버린 어묵이 있어서 빨리 먹어버리려고 급하게 떡볶이 만들었어요ㅎㅎ 그럼 바로바로 시작해볼게요! 떡볶이 재료 밀떡 or 쌀떡 어묵 깻잎 파 부재료는 취향껏! 떡볶이 양념 밀가루 1T 고춧가루 3T 설탕 1T 치킨스톡 2t 진간장 1t 고추장 1t 다시마 육수 2컵 님두라 양배추 넣는다는 걸 깜빡하고 못 넣었다는 슬픈 소식 먼저 전합니다.... 여러분은 꼭 넣으세요......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초초간단 떡 어묵 깻잎 파 준비 끝! 다시마 육수 2컵에 양념 풀어서 준비해주시고 팬에 부어서 끓여줍니다. 다시마 육수는 끓는 물에 다시마 넣고 약불로 줄여서 5분 정도 끓였어요. 양념이 끓으면 어묵이랑 떡 넣.. 2021. 5. 3.
저탄수화물 목살필라프! 간편도시락으로 추천! (컬리플라워라이스 레시피) 안녕하세요~ 오늘은 컬리플라워를 이용한 다이어트 볶음밥을 만들어볼 거예요! 대패 목살을 이용한 목살 필라프! 3인분이지만 밥은 곤약현미밥 100g만 사용할 거예요~ 그럼 바로 레시피 시작해볼게요 저탄수 목살 필라프 재료 대패 목살 300g 컬리플라워 라이스 450g 곤약현미밥 100g 마늘 15개 대파 1대 마늘은 편으로 썰어주시고 대패 목살은 작게 썰어주세요. 컬리플라워 라이스는 냉동실에서 미리 꺼내서 볶을 때 잘 부서질 수 있도록 해동해주세요. 올리브유 두른 팬에 파, 마늘, 대패 목살 다 넣고 백화수복 1스푼 둘러주세요. 센 불에 물기 다 날려줍니다. 목살이랑 마늘이 노릇노릇 구워지면 굴소스 1스푼 간장 2스푼 넣어주세요. 양념이 골고루 섞이면 컬리플라워 라이스랑 곤약현미밥 같이 넣어주세요. 컬리플.. 2021. 4. 30.
[다이어트 레시피] 밥 없어도 든든하게~ 저탄수고단백 호박롤만들기! 안녕하세요~ 오늘은 저탄수화물 레시피 들고 왔어요~ 밥 안 먹어도 든든한 식사가 된답니다 오늘의 레시피 바로 시작해볼게요! 호박롤 재료 애호박 파프리카 닭가슴살 애호박 씻어서 감자칼로 한번 썰어주세요. 평평한 면을 만들어주시고 뒤집어주세요. 안 흔들리도록 잘 잡고 감자칼로 슥슥 썰어주세요. 얇게 썬 호박에 소금, 후추 뿌려주시고 10분 정도 재워둡니다. 10분 기다리는 동안 파프리카 채 썰어주시고 닭가슴살도 얇고 길게 썰어주세요. 팬에 올리브유 두르고 호박 노릇해지도록 구워주세요. 눌어붙으면 씨 있는 부분이 찢어질 수 있어요. 기름 꼭 두르고 해 주세요~ 호박 구운 팬에 기름 조금 더 둘러주고 닭가슴살 노릇하게 구워주세요. 닭가슴살이 노릇해지면 맛간장(백종원 레시피) 2스푼 둘러줍니다. 맛간장 없으시면 .. 2021. 4. 28.
두부조림으로 만드는 두부덮밥 레시피! 안녕하세요 오늘은 두부조림으로 두부 덮밥을 만들어봤어요~ 반찬용 두부조림보다 간을 약하게 하는 게 포인트! 바로 시작해볼까요? 두부 덮밥 재료 두부 1모 청상추 청국장(낫또) 두부조림 양념 진간장 5숟가락 물 5숟가락 마늘 2숟가락 고춧가루 2숟가락 통깨, 파 취향껏 재료 손질부터 해볼게요. 두부는 흐르는 물에 씻어서 썰어주시고 파 송송 썰어주세요~ 치킨 타월로 두부 물기 한번 닦아주고 올리브유 두른 팬에 한 번 구워주세요. 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요~ 두부가 으깨지지 않도록 구운 다음 졸일 거예요! 두부가 구워지는 동안 양념장 만들게요. 진간장 : 물 = 1 : 1 이라고 생각해주세요. 진간장 5숟가락 물 5숟가락 마늘 2숟가락 고춧가루 2숟가락 깨, 파 취향껏 넣어주세요~ 노릇해진 두부 위에 양념장을.. 2021. 4. 26.
다이어트 다시 시작~! 든든한 단호박샐러드 레시피! 안녕하세요! 오늘 점심에 돈가스를 먹었더니 소화가 안되고 더부룩한 거 있죠ㅜㅜ 소화력이 점점 떨어지는 게 느껴져요. 그래서 요즘 하루에 한 끼는 가볍게 먹으려고 노력 중입니다~ 집에 단호박 쪄서 냉장 보관해놓은 게 있어서 단호박 샐러드를 만들어봤어요! 사실 샐러드는 레시피라고 할 게 없어서 만드는 방법은 정말 간단합니다! 홀그레인 머스터드로 샐러드드레싱을 만들었어요. 발사믹 드레싱이 질렸을 때 먹기 딱 좋은 드레싱이에요! 그럼 오늘 레시피 시작해볼게요~ 단호박 샐러드 재료 단호박 상추, 적겨자 (or양상추) 방울토마토 계란 단호박요거트 드레싱 홀그레인 머스터드 1/2 올리브유 엑스트라 버진 1 소금, 후추 집에 있는 상추랑 적겨자 씻어서 큼직하게 썰어줍니다. 그릇에 야채 깔아주세요. 양상추로 대체 가능해.. 2021. 4. 24.
[콩콩님 레시피 응용] 간편도시락 가지참치롤만들기!! 안녕하세요! 오늘은 도시락으로 콩콩님 레시피를 응용해서 가지참치롤을 만들어볼게요. 콩콩님 레시피랑 다른점은 밥에 버섯, 두부를 섞었어요! 도시락으로 가지도 다니기도 깔끔하고 맛있어서 좋은 레시피인것같아요ㅎㅎ 그럼 바로 시작해볼게요~ 가지참치롤 재료 가지 2개 참치 1캔 곤약현미밥 200g 만가닥버섯 1팩 두부 1모 참치 양념 참치 1캔 마요네스 2밥스푼 와사비 1/2밥스푼 청양고추 2개 제일 먼저 가지를 껍질까지 먹을거라서 베이킹소다뿌리고 손으로 문질문질 흐르는 물에 깨끗이 세척해줄게요. 만가닥버섯은 밑둥을 자른 후에 한가닥씩 찢어주시고 야채다지기에 넣어서 갈갈 갈아주세요. 콩콩님 갈갈사용중입니다~! 마른 팬에 소금, 후추 넣고 빠르게 볶아주세요. 버섯에서 금방 물이 나와서 양이 확 줄었어요 ㅜㅜ 두부 .. 2021. 4. 21.

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